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冬休み

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今日から4日まで冬休み o(^-^)o

年末年始ウキウキしますね〜

今日はお節に使うレンコンが届きました(^O^)

よく作るのは塩味のきんぴらです

そして初めて作ったのがレンコンフライp(^^)q
レンコンの穴にグルテンと生姜を混ぜたものを詰めてから衣をつけて揚げました^_^
挟み揚げより簡単だし食べやすかったです。
これは我が家のメニューに追加にしようっと!

ではではちょっと早いですけれど…皆様よいお年を〜(^_^)来年もよろしくお願いします☆
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by sakiasagao | 2011-12-29 20:48 | おうちごはん

おうちクリスマスごはん

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24日はおうちでもクリスマスごはんを作りましたo(^-^)o

写真は旦那さんリクエストのチーズケーキです
若干焦がしました(笑) Eテレでやっている「グレーテルのかまど」のレシピです!タルト生地だけマクロ仕様です☆

大豆タンパクの唐揚げもケン○ッキー風にしてみました。水溶き小麦粉につけてから… 小麦粉1カップ、胡椒小匙1、オールスパイス小匙半分、塩小匙1の衣で揚げます(^O^)
これオススメです。
レンコンでも美味しかったですよ(^O^)

あとは玄米ピラフと蒸野菜とカボチャスープでした☆

3連休は食べ過ぎました…(笑)
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by sakiasagao | 2011-12-27 15:27 | おうちごはん

美女と野獣

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昨日は 劇団四季の美女と野獣を観てきましたo(^-^)oやっぱりDisneyはいいですね(^_^)

丁度、クリスマスのカーテンコールも観られて幸せo(^-^)o

しばし現実を忘れました(笑)
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by sakiasagao | 2011-12-24 10:24 | お出かけ

クリスマス行事食

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今日保育園に 慌てんぼうのサンタクロースがやってきました(笑)

でもみんな笑顔はなく、泣いて逃げて大変でしたf^_^;サンタさん可哀相に…。

行事食は
野菜ピラフ
白身魚の唐揚げ
雪だるまポテト
蒸野菜
コーンスープ

おやつは
クリスマスいちごタルト 乳児クラスは
ツリーカップケーキ
でした(^O^)
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by sakiasagao | 2011-12-22 18:26 | 保育園

酒粕スコーン

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こっちに越してきて
年末のにごり酒が楽しみになりました(^O^)

一緒に酒粕も買ったので、今日は酒粕スコーンを焼きました。

少しチーズっぽい味になるんですo(^-^)o

でもこの頃 蕁麻疹が出やすいので食べすぎないようにしないと…(*_*)
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by sakiasagao | 2011-12-21 09:24 | おやつ

水郷 十二橋駅

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キレイな夕日
明日も晴れo(^-^)o

今日のブランチは納豆チャーハンと具沢山スープでした

久しぶりに納豆の賞味期限を切らしてしまいました( ̄▽ ̄;)

忘年会続いてたし…仕方ないか(笑)
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by sakiasagao | 2011-12-18 16:16 | ひとりごと

今日の読書

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しし座流星群をみたからって…つい…☆

今日はふたご座流星群が見られるそうですよ~
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by sakiasagao | 2011-12-14 15:22 |

試食会

今日は給食試食会でした☆

でも写真撮り忘れた~(泣)

メニューは常備菜のアレンジで
ひじきごはん
具沢山味噌汁
切り干し大根の春巻き
きんぴらごぼうサラダ でした!!

みんな切り干し大根の春巻きを「ふつうの春巻きよりおいしい~」と
言ってくれて嬉しかったです。
そうですよね~確かにマクロを知らないと閃かないメニューかも。。。

そして近年味噌汁を飲まない家庭が増えているので
お味噌に含まれる乳酸菌のこととか
簡単なだし汁のとり方をお伝えしました!!

そして 312弁当箱法☆
3がごはん 2が野菜 1がタンパク質
しかも入るmlとカロリーが比例するという優れもの(^^)
今まで手ばかりを紹介していましたが
こちらの方が断然わかりやすくて
お母さんたちの反応もよかったです(笑)

毎日のバランス大切にしたいですね~☆
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by sakiasagao | 2011-12-10 23:28 | 保育園

新刊

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本屋さんに行ったら新刊が出てた〜(^-^)

ハーレーに乗っているおじいちゃんが格好よすぎです(笑)

昔、久司先生の講演会で人間の命をろうそくに例えた話を聞きましたが、このおじいちゃんも意味は違えど、同じような事を言っていたのが凄く印象的でした。
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by sakiasagao | 2011-12-08 15:30 |

ハッシュドトーフ

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ナチュラルハウスで買っておいたレトルトの大豆ハンバーグが残り1つ…

これを二人で食べるために(笑)
野菜とキノコをプラスして作りました(¨;)節約メニューだ〜

レトルトのデミグラスソースからコクがでて美味しかったです(o^〜^o)
ベジだけなのにすごいなぁ〜
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by sakiasagao | 2011-12-04 18:51 | おうちごはん